Kaltes Ochsenfleisch mit Apfel-Sahne-Merrettich
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Forellentorte
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Bratensülze mit Grüner Sauce
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Kasseler, kalt mit Remouladensauce
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Linsensalat
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Kartoffelsalat
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Salat von Schwarzwurzeln
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Hessische Lauchsuppe oder kalte Gurkensuppe
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Wildragout mit Semmelknötel
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Rote Grütze mit Vanillesauce